Elämä, pitkä oppimäärä: Se aika vuodesta

sunnuntai, heinäkuuta 20

Se aika vuodesta

Lukkari: taito- ja taideaineet, ruokatunti

Barcelona 2000

Me mentiin naimisiin noin 14 vuotta sitten. Jos vähennetään karkausvuodet, niin se päivä olisi ollut jo, mutta virallisesti se on vasta maanantai 21.7.

No, lauantaina käytiin kuitenkin syömässä. Paikka oli Postres, ja jos pitäisi verrata sitä parin vuoden takaiseen reissuun Luomo-ravintolaan, niin valitettavasti tämä ei kyllä pärjää siinä skabassa kovin hyvin.

Ruoka oli kaunista ja hyvää (ja viinit), ei siinä mitään.
Mutta sellainen WOW-fiilis jäi kokematta.
Hinta-laatusuhde ei oikein ollut tässä paikassa siis kohillaan.

Useampi ruokalaji kuitenkin meni, sekä alkuun lasi biodynaamista Cavaa.

"Kampasimpukkaa, lohta ja osteria"
(en kyllä muista, että jälkimmäistä olisi ollut, sen sijaan kyllä omenaa ja tota saaristolaisleipää.
Valkoinen on piparjuurilunta.)
sekä valkoviini Penendesin alueelta Espanjasta (rypäle Xarel.lo)

"Katkarapua ja briossia" (kuvassa "juureslastu"), maistui katkaravuille majoneesissa.
Majoneesia oli itse asiassa vähän joka ruuassa näillä. Briossi vähän makeahko.
Kyytipoikana niin ikään makeahko saksalainen Riesling

"Varhaisperunaa ja kantarellia" sekä taas majoneesia. Ja tillivoita.
Samalla Rieslingillä mentiin tämä kierros.

"Turskaa ja anjovisperunaa", jossa anjovis ei maistunut lainkaan. Ja majoneesia.
Annoksen paras osuus oli noi herneet.
Ynnä hapokas ranskalainen Chablis

"Waguy-härkää, broccolia ja varhaiskaalia"
viininä ranskalainen Tautovel Grenache.
Yleensä musta kala tuppaa olemaan pareempaa kuin lihat, mutta tämä oli poikkeus!
Annoksessa ei ollut parsakaalia vaan kukkakaalipyre, joka oli hyvää.
Tuo liha on siis yyberkallista japanilaista marmorilihaa, vähän kuin kobe.

"Fenkolia ja mansikkaa"
makean italialaisen roseen kanssa (vähän kuin Fresita ilman kuplia)
Pallo on kuorrutettu valkosuklaalla, fenkoli oli noissa marengeissa ja vihreät hipsut on tilliä.
Hyvää oli, ei liian makeaa!